叫花鸡

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

叫花鸡收藏

浏览 196850 收藏 59 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 1只
  • 大葱
  • 红葱头
  • 干辣椒
  • 大料
  • 黑椒
  • 橄榄油
  • 藤椒油
  • 生抽
  • 老抽
  • 蜂蜜
  • 荷叶 1张
janeyu 2010年05月30日发布
叫花鸡是一到名菜,好像各地都有,版本不同,做法不同。不过,菜的起源,故事的轮廓,大概还是一样的。当年做叫花鸡的叫花子,就地取材,能取到啥材料就用啥材料,使得一味好菜诞生了。今天,俺也做一道叫花鸡,有啥材料用啥材料,看看作出来是啥味道,哈哈。    在超市买了一只农家鸡,一斤多一点,再从厨房翻出一堆调味料,看看哪些配合的好味道。叫花鸡要用泥,在家里就不用泥了,找到一些面粉,就当泥用了,哈哈。
热门菜谱