改良版蛏抱蛋

2009年10月01日

吃蛏的季节最好是在夏天.现在吃已经没有什么味道了,但也不妨碍用来和其他食材搭配,成就另一种美食,所以舞就买了一些回来做蛏抱蛋. 传统的蛏抱蛋用了青蒜之类口味较重的辅料,但我一贯喜欢清淡,更何况做美食的目的是为了儿子,这样更应该要照顾孩子的口味了,所以我就换了辅料,加了葱,芹菜之类的,口味虽然淡了些,但海鲜的鲜味却能更好地体现出来. 所以任何食材搭配都能成就一道美食呢.

燕麦葡萄干饼

2009年09月30日

翡翠鲜虾卷

2009年09月25日

辣子鸡丁

2009年09月25日

金包银炒饭

2009年09月23日

海带薏米排骨汤

2009年09月22日

清蒸多宝鱼

2009年09月20日

奥尔良烤翅中

2009年09月19日

香菇肉盒

2009年09月18日

百合莲子银耳汤

2009年09月15日

家常姜葱炒蛏子

2009年09月14日

早餐系列之-----生煎包

2009年09月10日

习惯早起,所以也有足够的时间折腾早餐,让早餐丰富起来,花样多起来,对正长身体的小宇来说未尝不是好事. 从小不爱吃面点的儿子,在我的不断努力下,如今对面点也开始接受了,这一切应该都归功于多花样的早餐吧. 生煎包,顾名思义就是用生胚煎包,以前在外面就很少吃,更不用说自己做了,上网查了方子,无非就是生的小肉包嘛 ,即是这样,那就自己动手试试.虽说外表没有外卖的好,但卫生,营养确实超过外卖的,这样的早餐吃着才放心呢

玉米萝卜排骨汤---秋燥补汤是关键

2009年09月10日

十八辣炝虾-----让我出了一身的汗

2009年09月09日

当尝一口时候,咬下去,虾虾外酥内嫩,香味是扑鼻而来,麻辣感觉立刻从舌根向嘴巴四周伸延开来,俺赶紧扒了一口饭啊. 紧接着第二只虾虾下肚,偶的眼泪就下来了,麻,辣,香,脆是我的全部感觉.所以爱吃辣的筒子们哦,千万别错过了这道菜哦. 这餐,舞是流着兴奋地眼泪吃完的哦.

茭白炒肉丝

2009年09月06日

蓝莓慕斯蛋糕-----母亲与共和国同庆生日

2009年09月05日

60年前,中国人民共和国成立.60年前---我的母亲来到了这个世上. 母亲告诉我,她的第一声啼哭就是在我们这座城市解放的那天.那天是1949年8月17日.我的母亲出生了. 母亲沿袭上一辈的传统过农历生日,今年的农历也就是新历的9月10日--教师节. 说好我们几个子女今年亲自给母亲烧桌好菜庆祝生日,大寿啊60周年,与共和国同龄,当然不能马虎过了. 所以便推迟在今天过(民间说法生日只能推迟不能挪前),亲手给操劳一辈子的母亲送上蛋糕,这是我做的第三个蛋糕,马马虎虎过得去,但我想母亲要的是我们子女对她的关心和关注,难看的蛋糕在她老人家眼里却已然给她带来无穷的快乐. 这个蛋糕是昨晚做的,已经很迟了,光线不大好,所以过程图没有怎么拍,主要还是我随性发挥的,怎么想怎么做,所以就没有考虑那么多了,下次做一定好好拍个过程图哈.

五谷豆渣蜂蜜小餐包

2009年09月05日

青椒炒鱿鱼

2009年09月04日

腐竹香菇烩白菜

2009年09月04日

菜肉千层煎饼---附详细四九做法

2009年09月03日

小平菇炒肉片

2009年09月02日

牡蛎豆腐汤

2009年08月31日

每次看见牡蛎,总让我想起--我的叔叔于勒这篇文章.小时印象中牡蛎总是上层社会人家才能拥有的美食. 长大后经常食到牡蛎,也因此知道牡蛎不但除了能允吸生食,还可以做碳烧生烤得,牡蛎煎等等各种做法. 牡蛎多吃对身体有益,尤其是女性朋友们,偏偏我就爱这口,所以平时吃的机会就更多了.现在俺就来道牡蛎豆腐汤吧.(因为这2样都是我的超爱阿,将他们结合起来食用,那是再完美不过了.

蓝莓卡士达面包

2009年08月30日

红枣玉米发糕---不经意间成就的美食

2009年08月28日

舞是南方人,更多接触的是海鲜类的食物,对于面食操作也基本只是停留在面条阶段. 不过谁都知道营养均衡这个道理, 尤其粗粮进入健康领域后,所有我也开始倒腾起面食来了.先开始做包子了. 玉米面,说真的,在我们这里极少有人吃的,可是谁让它是健康粗粮呢,渐渐地我感兴趣了. 一次看见天天饮食的视频.有个专门介绍玉米发糕的.之前在一些姐妹博也见识了一些做法,但好像成功的不是很多.所有这次我也是抱着试试看的心情操作的.(偶是面食菜鸟,从来没有倒腾过这些) .制作时候也没有太在意,顺手拿了个大盆装面糊,(只有薄薄的一层),没有想到它居然也发了2倍的高度, 这让我惊喜,之后上笼蒸好切开一看,松软松软地,一口气吃了3块,这下子,舞是特别特别地健康啦. 呵呵,健康食品当然要端出来一起分享啦.面食的高手们看俺不顺眼的千万别砸砖哦,给点鼓励,相信第二次再做时候一定会让你满意的啦.

番茄溜鱼片

2009年08月28日