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小平菇炒肉片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小平菇 100g
- 肉 100g
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 洋葱 适量
- 蒜末 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 湿淀粉 少许
- 生抽 少许
- 糖 少量
- 油 少许
小平菇炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下
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步骤 2：
小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水
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步骤 3：
锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油
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步骤 4：
冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒
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步骤 5：
加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦.
