舞是南方人,更多接触的是海鲜类的食物,对于面食操作也基本只是停留在面条阶段.
不过谁都知道营养均衡这个道理, 尤其粗粮进入健康领域后,所有我也开始倒腾起面食来了.先开始做包子了.
玉米面,说真的,在我们这里极少有人吃的,可是谁让它是健康粗粮呢,渐渐地我感兴趣了.
一次看见天天饮食的视频.有个专门介绍玉米发糕的.之前在一些姐妹博也见识了一些做法,但好像成功的不是很多.所有这次我也是抱着试试看的心情操作的.(偶是面食菜鸟,从来没有倒腾过这些) .制作时候也没有太在意,顺手拿了个大盆装面糊,(只有薄薄的一层),没有想到它居然也发了2倍的高度, 这让我惊喜,之后上笼蒸好切开一看,松软松软地,一口气吃了3块,这下子,舞是特别特别地健康啦.
呵呵,健康食品当然要端出来一起分享啦.面食的高手们看俺不顺眼的千万别砸砖哦,给点鼓励,相信第二次再做时候一定会让你满意的啦.
