吃蛏的季节最好是在夏天.现在吃已经没有什么味道了,但也不妨碍用来和其他食材搭配,成就另一种美食,所以舞就买了一些回来做蛏抱蛋.

传统的蛏抱蛋用了青蒜之类口味较重的辅料,但我一贯喜欢清淡,更何况做美食的目的是为了儿子,这样更应该要照顾孩子的口味了,所以我就换了辅料,加了葱,芹菜之类的,口味虽然淡了些,但海鲜的鲜味却能更好地体现出来. 所以任何食材搭配都能成就一道美食呢.