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步骤 1：
肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠
步骤 2：
鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用
步骤 3：
在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液
步骤 4：
平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄
步骤 5：
.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可
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