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五谷豆渣蜂蜜小餐包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 250克
- 五谷豆渣(要挤干水分) 80克
- 奶粉 10克
- 蛋 25克
- 蜂蜜 45克
- 酵母 1小勺
- 盐 1小勺
- 黄油 20克
- 水 30克
- 白芝麻 适量
五谷豆渣蜂蜜小餐包的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外所有材料入面包机启动甜面包程序20分钟
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步骤 2：
重新启动甜面包程序10分钟后加入黄油,揉至出现薄模
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步骤 3：
取出摔打5分钟,发酵2倍大,排气后分割盖保鲜膜静置20分钟
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步骤 4：
整形后再发酵40分钟,刷蛋液,表明洒上白芝麻180度15-20分钟.9个量(我还做了花样的)
小贴士
每天早上熬豆浆总会剩下豆渣,虽说已经充分利用了.做煎饼或者豆渣丸子类的,但也不能天天这样吃,嗯,也会腻的嘛.
其实豆渣也可以用来做面包啊,今天俺就送上豆渣餐包,原料中添加了蜂蜜,使面包更多了一份蜂蜜的滋润感和甜蜜滋味,吃起来一点都没有觉察到是豆渣做的呢.真正迎合了健康,节约的主题.
