糖醋鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼洗净，鱼身上划几刀，放少许盐腌制几分钟

• 步骤 2：

  葱切葱花。把葱（一半）、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中

• 步骤 3：

  锅中放姜擦一下，锅热放油，把鲈鱼放入双面煎透，加料酒

• 步骤 4：

  锅中放姜擦一下，锅热放油，把鲈鱼放入双面煎透，加料酒

• 步骤 5：

  锅中汤汁烧至快干时，出锅，上面撒上葱花