普宁豆酱煮鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼清洗干净擦干水分切割成两半，背后的部分可划两刀，红椒丝没有用胡萝卜代替，葱段，姜丝，普宁豆酱两勺

• 步骤 2：

  

  热锅热油煎香鲈鱼，微黄即可，不需要太焦

• 步骤 3：

  

  加入葱段姜丝炒出香味

• 步骤 4：

  

  加入两勺普宁豆酱一碗水煮开，覆盖鱼的表面，不需要加盐，豆酱本身很咸

• 步骤 5：

  

  出锅前胡萝卜丝调色即可。

• 步骤 6：

  

  咸鲜的豆酱煮鱼养成