豉油蒸小草鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜草鱼取一段，我这个是后半截尾巴部位，中间片几刀，均匀的抹上盐；

• 步骤 2：

  在刀缝里夹上姜片，豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油，几滴醋调成汁淋上；

• 步骤 3：

  加个葱节，淋少许清油；

• 步骤 4：

  放入平锅里大火蒸８分钟就ＯＫ了～