番茄草鱼汤 by 小小多和包子 - 菜谱

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浏览 159336 收藏 1676 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、有些卖鱼的地方可以帮切鱼片，能切片的尽量切片，那样煮汤更好吃。
2、这个汤是咸酸味的，河鱼比较腥，加点醋或番茄酱，比较开胃，而且酸味可以中和一点腥味。
3、鱼肉不要煮太久，鱼肉变白再煮两分钟就好。

小小多和包子 2020年06月12日发布

老爸昨天钓了几条草鱼，这么新鲜的鱼来煮个鱼汤吧。本来是想煮鱼片汤的，但是没有杀鱼师傅的那个切鱼片技术，我妈给砍成了鱼块，好吧，那就番茄鱼块汤吧。番茄鱼汤真的很好喝的，一点微酸，一点微咸，鱼肉鲜嫩，很开胃的。鱼可以换成虾，肉片肥牛肥羊卷等，都好吃的。

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