下 饭 菜:简 单 美 味 香 煎 鱼 尾

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浏览 41983 收藏 10 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 草鱼尾 1只
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 辣椒 三四个
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 帅哥豆豉 1勺
敏之美食 2021年06月03日发布
一般人煎鱼喜欢用鱼块腌制十几分钟来煎,那样煎出来的鱼肉会散,按这个方法做出来的鱼肉会更紧实,更好吃一些。
很小的时候就听我妈说吃鱼的顺口溜:雄鱼头、草鱼尾、鲢鱼肚皮鲤鱼嘴,这确实是把几种常见的淡水鱼每种鱼最好吃的部分给记住了。
煎鱼尾也喜欢草鱼尾,感觉比草鱼背及肚腩更好吃。
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