焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  焦糖：将砂糖和水倒入锅中；

• 步骤 2：

  把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；

• 步骤 3：

  将焦糖倒入布丁模底部。

• 步骤 4：

  布丁层：鸡蛋加砂糖打匀；

• 步骤 5：

  牛奶烧至稍有小泡泡时关火；

• 步骤 6：

  将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀；

• 步骤 7：

  将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子；

• 步骤 8：

  烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。