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步骤 1:
花生米平铺在平盘上(花生米可不必清洗),放入微波炉高火叮熟。微波的时间根据花生量的大小自己掌握,重要的是不要烤糊了
步骤 2:
放凉后,用手搓去花生衣,先倒入数滴植物油,只要数滴!再根据个人的口味依次放入盐,糖,五香粉拌匀。
步骤 3:
再次放入微波炉中叮一分钟即可。少油健康的五香花生米就做好了。
叮熟的花生衣更容易脱落。如果先拌好调料,味道随着花生衣的脱落减半,所以在叮熟后搓去花生衣,调料就会沾在花生米上。还可以加入花椒粉什么的,味道可以根据自己的喜好随意调配