酥香馋口鸡蛋烤面，料足浓香的DIY小零食。
挂面煮熟过凉，加鸡蛋、佐料拌匀后放入烤箱，烤至面饼金黄即可。
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烤面收藏
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所需食材
- 挂面 1把
- 鸡蛋 1个
- 【调味料】 ：
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 小勺
- 白芝麻 适量
- 五香粉 1小勺
- 孜然粉 1小勺
- 香菇酱or老干妈 2勺
烤面的做法步骤
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步骤 1：
准备挂面。
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步骤 2：
挂面入锅煮熟，不用煮太久，避免易断。
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步骤 3：
过凉水。
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步骤 4：
沥水后加鸡蛋和调味料。 Tip：调味用料及配比可根据口味喜好调整。
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步骤 5：
充分拌均匀，让面条均匀裹上调味料。
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步骤 6：
用筷子夹起面条，均匀盘在铺了油纸的烤盘上，表面撒上白芝麻。 Tip：面条不要盘太厚，避免影响口感。油纸表面可以刷一层油，避免面条粘黏油纸。
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步骤 7：
放入烤箱，上、下管调至180℃，定时30～40分钟（根据厚薄程度调整）。
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步骤 8：
中途翻一次面，烤至表面微焦黄，取出冷却后食用。
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步骤 9：
成品。酥香馋口、料足浓香。
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步骤 10：
成品。
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步骤 11：
成品。
