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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
鸡爪洗净切去指甲
步骤 3:
砍成两段,刀口整齐点
步骤 4:
取家乐酸汤肥牛调味汁50克,姜去皮切片
步骤 5:
起锅加水,凤爪烧开转小火15分钟,关火焖10分钟后沥去水份,用净水冲凉备用
步骤 6:
所有调味料和150克纯净水调均
步骤 7:
熟凤爪抛入即可,密封放冰箱里一夜,十几个小时就已经很入味了
步骤 8:
成品图一
步骤 9:
成品图二
重要控制点,如果用汤匙,糖以每汤匙10克计,水以每杯250克计,酸汤肥牛调味汁以每汤匙15克计
吃过那么多酸菜鱼,酸菜豆花鱼永远是我心中
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