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糖醋排骨收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 番茄酱 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨切段，加入葱，姜，料酒
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步骤 2：
煮到五分熟后把排骨捞出放凉
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步骤 3：
面粉，淀粉，盐，调成糊状，排骨均匀裹匀糊糊
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步骤 4：
裹好糊糊的排骨下锅油炸，炸好后放凉复炸
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步骤 5：
锅中留底油，下葱姜爆香，下番茄酱，糖，盐，加点水，做成酱汁
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步骤 6：
炸好的排骨下锅，均匀裹上酱汁后出锅，吃去吧
和一般的可能有点区别，老爹单位食堂的做法，老妈模仿成功后获得全家的赞扬，尤其是老婆最喜欢，今天我也尝试做一个，炸的经验差一点，不过味道还是很不错啦！
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