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梅花炖金针菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 干金针菜（黄花菜） 150g
- 梅花肉 250g
- 蒜头 3掰
- 干辣椒 2个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
梅花炖金针菜的做法步骤
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步骤 1：
1.黄花菜用温水浸泡10分钟。洗净备用 2.梅花肉用温水洗净，切块备用。 3.蒜头拍扁备用。 4.锅内加油5成热后，蒜头、辣椒干煸香放入梅花肉加入适量料酒、酱油炒至微干倒入黄花菜！加开水大火烧开在转小火盖上锅盖焖煮20分钟就可以起锅啦！
小贴士
肥瘦相间的梅花肉拿来做焖菜最好吃！口感嫩而不柴！平常比较忙休息的时候，一一个人、一碗米饭、一碗炖菜特别下饭！
