葱油黄花菜

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葱油黄花菜收藏

浏览 4692 收藏 4155 时间 10分钟左右 配菜(中级)

所需食材

  • 黄花菜(新鲜) 150克
  • 蒜泥 1勺
  • 葱丝 少许
  • 红辣椒丝 少许
  • 3克
  • 菜籽油 1勺
  • 李锦记薄盐生抽 1勺

小贴士

食材准备:黄花菜(新鲜的)、蒜泥、红辣椒丝、葱丝、菜籽油、盐、李锦记薄盐生抽
烹饪方法:新鲜黄花菜下冷水锅中焯水,放入盐(保持颜色好看)水沸后,煮8-10分钟,捞出黄花菜,沥水。黄花菜整齐摆放在盘中,放入蒜泥,红辣椒丝和葱丝点缀一下。起锅烧油,冒青烟,热油淋在黄花菜上,激发蒜泥的香气。倒入李锦记薄盐生抽,就大功告成,可以享用美味了。