生活水平的提高，现代人的饮食不再停留在吃饱，要吃好、营养搭配，尤其是家有孩子的，当妈妈的更是费劲心思做美食，生怕孩子营养上不去，担心孩子身体不够强壮，头脑不够聪明。

宝妈家有三年级小学生，馋猫一枚，尽管三餐美食换着花样做，但有一道菜，我是每周雷打不动必须给他吃的，是一道健脑菜：【 肉丝木耳炒黄花菜 】。其实跟木须肉差不多，我只是没放黄瓜片，加了少许微甜的青椒来俏色和提味，好吃、下饭、营养、孩子喜欢是这道菜的特色，此菜一上桌，不光是孩子，大人也喜爱，做满满一大盘也能全吃光。