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快手早餐-豆腐脑收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 内脂豆腐 1盒
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 适量
- 黄花菜 适量
- 木耳 适量
- 干香菇 1朵
- 腐竹 4小节
- 金针菇 适量
- 鸡蛋 1个
- 蒜苗 适量
- 玉米淀粉 适量
- 香油 适量
快手早餐-豆腐脑的做法步骤
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步骤 1：
现成的内酯豆腐一盒，上屉蒸5分钟，热一下
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步骤 2：
黄花菜、金针菇、腐竹、蒜苗切小段，木耳，香菇切丝，水开后依次放入菜后放生抽、蚝油、糖（提鲜）
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步骤 3：
打入一个鸡蛋，搅动，煮几分钟，最后放入水淀粉，搅拌均匀后即可出锅
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步骤 4：
先用勺子把内酯豆腐成片的盛出来，后浇上卤，再放点香油
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步骤 5：
来点蒜苗点缀一下，也可以用香菜等家里现有的绿色菜，主要是为了颜值
小贴士
其实我觉得卤可以放自己喜欢的各种菜
