清蒸鲈鱼鲜嫩版的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼切块，切花刀，用盐和料酒腌制15分钟（因为锅小所以做成鱼块了，大家可以整条鱼蒸哦）盐不要太多

• 步骤 2：

  把葱丝姜丝放在盘子底部柠檬切片放3，4片，把盐好的鱼块放在上面鱼的上面在放一层姜丝葱丝和柠檬片

• 步骤 3：

  水烧开后把鱼放在蒸锅里，水一定要烧开

• 步骤 4：

  调汁，用味极鲜酱油加盐在鱼蒸3分钟时均匀的撒在鱼身上，再蒸7分钟即可

• 步骤 5：

  鱼眼睛发白突出就可以出锅了

• 步骤 6：

  加了柠檬的蒸鱼没有腥味，味道鲜嫩，刚入口有淡淡的酸甜味，混合着酱油的咸葱姜的香味特别好吃，关键是不长肉哦