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步骤 1：
肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料
步骤 2：
加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用
步骤 3：
春卷皮摊开，弄一些馅料在一角，卷起收口
步骤 4：
放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠
步骤 5：
入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。
荠菜小馄炖
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