圆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把荞麦面泡在水里和得起沫。

• 步骤 2：

  把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份�把切好的葱�盐�芝麻等拌后做成馅。

• 步骤 3：

  在平锅里放油�将的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。

• 步骤 4：

  把铺在菜板上并放的馅卷圆后�将两端抓好�使菜不掉下来。

• 步骤 5：

  吃的时候�蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。

• 步骤 6：

  也可以蒸小豆做馅。

• 步骤 7：

  把粘小米泡在水里。

• 步骤 8：

  把小豆磨后用温水泡3小时左右�然后去皮�挑出渣�蒸后焖一焖�加盐�放入石臼中。捣碎后方到筛子里。

• 步骤 9：

  将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。

• 步骤 10：

  做好的年糕切成大块并蘸豆沙。