秘制拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  1/手擀面热水下锅，煮至沸腾，备凉水一碗。将面条浸至碗里。 2/豆芽炒瘦肉、烫水滚西兰花依次盛碗里待用。 3/黄瓜、胡萝卜、黑木耳各自切丝（可事先滚水烫熟。）

• 步骤 2：

  酱汁部分 （芝麻油适量，生抽一勺半，醋半勺，耗油半勺，白糖两勺，盐巴味精适量，一勺老干妈。） 花椒适量，热油炸出香味，倒入酱汁里最后盛盘淋上。

• 步骤 3：

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• 步骤 4：

  拌匀。

• 步骤 5：

  然后就可以开吃啦~