微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
瘦肉去掉筋膜,顺着肉的纹路,切成2-3厘米长的块状。
步骤 2:
肉块、小葱、生姜冷水下锅,淋入料酒去腥。
步骤 3:
水开后撇掉浮沫,捞出肉块冲洗干净。
步骤 4:
用厨房纸把肉块表面的水分擦干。
步骤 5:
肉块装入保鲜袋里,用擀面杖反复地敲打、擀压,尽可能让肉质变得松散。
步骤 6:
取出打散的瘦肉,沿着纹路撕成细条。
步骤 7:
加入辣椒粉、盐、糖粉、五香粉、酱油,混合均匀。
步骤 8:
处理好的肉丝放入面包桶里,选择肉松模式,启动。
步骤 9:
程序结束后,调整到imix模式,即搅打模式,设定10分钟左右,进一步把肉松打成蓬松的茸茸状。
步骤 10:
肉松倒在烤盘里,平铺开来快速散热,待彻底晾冷后再装入密封罐保存即可。
制作肉松要选用纯瘦肉。
香葱奶酪面包
蔓越莓巧克力面包
黄油面包卷
不加一滴水的牛奶排包
12个月以上低糖紫薯吐司
红豆吐司
呛面馒头
清新早餐|果香火腿三明治配黑咖
爆头椰子吐司
杂蔬窝窝头
中国馅(一)-红糖绿豆沙、桂花红豆沙
白菜猪肉饺子
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
香蕉松饼