用什么酱料烧鸡块儿更入味？——豆瓣酱烧鸡块儿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡块儿洗净（尽量把血水充分洗净。）

• 步骤 2：

  起油锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香。

• 步骤 3：

  放入豆瓣酱煸炒（可以适量多放些。）

• 步骤 4：

  放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色。

• 步骤 5：

  点入少许料酒，撒入少量盐（豆瓣酱中已经有很充分的盐分）。

• 步骤 6：

  倒入开水（不要太多。）

• 步骤 7：

  盖盖大火炖15分钟。

• 步骤 8：

  开盖快速翻炒至充分收汁，即可享用啦！