椒香烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  中华鲟洗净，鱼的背部用刀切块，但是不要切断

• 步骤 2：

  

  先用料酒将鱼的内外按摩一遍，然后往鱼肚中塞入葱姜，鱼背部再塞入葱姜，盖保鲜膜，送人冷藏，腌制2小时，去腥

• 步骤 3：

  

  将食用油均匀的抹在鱼身上，撒盐入味，送人烤箱190度烘焙20分钟

• 步骤 4：

  

  清水中放入1滴立白果醋洗洁精，放入蔬菜，浸泡2分钟，然后用清水冲洗干净即可。

• 步骤 5：

  

  立白果醋洗洁精，食品专用无毒配方，能有效去除水果蔬菜的农药和果蜡残留。

• 步骤 6：

  

  准备好调味料，葱姜切片

• 步骤 7：

  

  锅中倒入食用油，葱，姜，花椒，用中火熬出香味，然后捞出大料

• 步骤 8：

  

  倒入郫县豆瓣酱，香叶，八角，豆豉，用中火炒香

• 步骤 9：

  

  倒入西红柿和洋葱，炒香

• 步骤 10：

  

  再倒入所有青菜，炒制7分熟即可关火（可以不用放盐，豆瓣酱的咸味比较重）

• 步骤 11：

  

  将炒过的蔬菜倒入烤盘中，顶部淋麻油增香

• 步骤 12：

  

  送人烤箱180度继续烘焙12分钟，出炉后顶部放香菜即可食用

• 步骤 13：

  

  成品来啦，尽情享用。。。