芸豆包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉切丁，用料酒、生抽、豆掰酱、盐、花生油、鸡精腌制半小时、最后加葱、姜末搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  芸豆切末，锅内放少许油，把芸豆炒至变色，盛出待凉。

• 步骤 3：

  

  把肉和芸豆再加点盐，混合搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  发好的面团加少许碱揉匀。

• 步骤 5：

  

  搓成长条。

• 步骤 6：

  

  切块。

• 步骤 7：

  

  擀成饼状，中间厚边缘薄。

• 步骤 8：

  

  包好的样子。

• 步骤 9：

  

  放入锅中，大火烧开，转中大火烧25分钟。