飞饼皮真的是个好东东啊。
我用它作出了很多简单又好吃的东西。
蛋挞是最喜欢,简单又好吃,皮香酥馅软嫩,好吃的不停口。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好所有的食材。
步骤 2:
奶锅中加入10克低粉。加入牛奶。搅拌均匀至无颗粒状。加入淡奶油。加入白糖。继续搅拌均匀小火加热至糖化关火。
步骤 3:
奶液晾凉把蛋黄加入。搅拌均匀成为挞水备用。
步骤 4:
飞饼皮稍化冻,两张相叠上面放上薄膜擀至一下。再卷成长条。切成小块。取一块擀成圆皮放入塔模中按紧。依次全部做好。舀入挞水至8分满,可添加一些香蕉粒,或者喜欢的任何水果。
步骤 5:
烤箱预热210度放入烤盘。烤制25分钟即好。
飞饼皮做挞皮简单方便快捷,很短的时间就可以吃到美味的蛋挞。
馅料也可随意添加自己喜欢的水果或者是蜜豆。
飞饼皮化冻不要很长时间,稍微还有点硬就可以,太软不好擀至会沾。