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步骤 1:
准备好所需要的食材。首先把低筋面粉和泡打粉放在一个盆中,用蛋抽混合均匀。
步骤 2:
牛奶、糖和鸡蛋放在一起,搅拌至糖融化。
步骤 3:
把鸡蛋牛奶倒入面粉中,用蛋抽搅拌成顺滑无颗粒的面糊,然后静置10分钟。
步骤 4:
10分钟之后我们可以看到面糊会产生很多小气泡,这代表着泡打粉起作用了。
步骤 5:
把平底锅烧热,然后转小火,倒入一勺面糊。
步骤 6:
当面糊的表面出现小泡泡的时候,就可以准备翻面了。
步骤 7:
用铲子把松饼翻面,在煎大约30秒就可以出锅了。煎好后的松饼冷却一下就可以吃了。
步骤 8:
这个美味的松饼制作起来是不是很简单呢?只要按照这几步做好,轻轻松松就能煎好一盘松饼。
步骤 9:
我们吃的时候可以加蜂蜜、炼乳或者打发的淡奶油,也可以加上自己喜欢的水果。
1、煎松饼的时候一定要用小火,这样松饼才会煎的颜色金黄而不焦。2、泡打粉的用量也不能多。因为泡打粉加太多会发苦,这样做出来的松饼就不好吃了。
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