香菇虾酿鹌鹑蛋

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香菇虾酿鹌鹑蛋收藏

浏览 257202 收藏 3362 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鲜香菇 150g
  • 鲜虾 150g
  • 鹌鹑蛋 90g
  • 香葱 5g
  • 5g
  • 2g
  • 淀粉 5g
  • 生抽 10ml
  • 纯净水 30ml

小贴士

小贴士:买香菇时尽量挑选大小均匀,且伞内凹比较深的,伞面颜色平滑统一的香菇,这样放鹌鹑蛋液时更容易定型不侧翻。

笺短意长 2019年09月03日发布
有时候懒得烟熏火燎做大菜,就研究一下简单快捷又颜值在线的菜品,即省时省力又营养健康,还能让吃饭困难症的熊孩子眼前一亮。这道香菇虾酿鹌鹑蛋采用蒸的方法,不用什么花哨的调料,原汁原味就把鲜虾香菇和鹌鹑蛋的营养保留到极致。保留食材得营养,口感鲜美,低脂健康。
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