川味白油冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步是要将冬瓜去皮

• 步骤 2：

  去皮后切条

• 步骤 3：

  小葱和小米辣切成沫

• 步骤 4：

  大蒜切丁

• 步骤 5：

  锅中倒入适量油加热 我又加了少许猪油增加香度

• 步骤 6：

  待锅中油烧热后加入大蒜和小米辣

• 步骤 7：

  倒入冬瓜条

• 步骤 8：

  加适量盐，翻炒

• 步骤 9：

  加少许味精

• 步骤 10：

  加少量蚝油

• 步骤 11：

  大火翻炒一到两分钟

• 步骤 12：

  倒入少量开水，大火焖煮两分钟

• 步骤 13：

  淀粉加水，准备勾芡

• 步骤 14：

  待锅中熟透之后将淀粉水均匀倒入快速翻炒

• 步骤 15：

  装盘

• 步骤 16：

  撒上葱花，成品