麻辣卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主角亮相（牛腱肉卖完了，买了这一块）

• 步骤 2：

  

  将牛肉洗净切大块，用叉子在牛肉每一面戳几下，便于腌渍时入味。再加入葱姜花椒胡椒粉五香粉和香菜

• 步骤 3：

  

  加入豪吉藤椒油

• 步骤 4：

  

  加入豪吉麻辣川香汁

• 步骤 5：

  

  加入豪吉鸡精

• 步骤 6：

  

  加入生抽

• 步骤 7：

  

  戴上一次性手套，给牛肉进行按摩，然后盖上保鲜套放入冰箱冷藏一夜。中间可翻一翻，揉一揉

• 步骤 8：

  

  放入电炖锅，加少许盐，加水没过牛肉，选择炖肉键

• 步骤 9：

  

  炖好后自然冷却，然后冰箱冷藏半天，便于切片

• 步骤 10：

  

  切片装盘，倒入凉拌汁，或者自配凉拌汁：生抽、麻油、醋、藤椒油，撒上香菜碎和红辣椒点缀。哇！好诱人

• 步骤 11：

  

  尝一块，麻辣鲜香，味道好极了！