紫菜味道鲜美，食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
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红烧紫菜豆腐---蛋白质减脂法收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 300克
- 紫菜 适量
红烧紫菜豆腐---蛋白质减脂法的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切片
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步骤 2：
放入锅中煎到两面金黄色
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步骤 3：
加入红烧汁，生抽，少量水
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步骤 4：
紫菜用水泡一下，洗净
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步骤 5：
将紫菜放入锅中，煮2分钟
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步骤 6：
加入葱，翻匀，出锅
