地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  主材料切块。

• 步骤 2：

  平底锅把土豆煎一下。

• 步骤 3：

  茄子扑一层生粉也煎一下。

• 步骤 4：

  砂锅放水土豆垫底，茄子放在上面，调味后煲熟。

• 步骤 5：

  葱白蒜末起锅，放入青红椒翻炒。（吃肉动物可以加些肉肉）

• 步骤 6：

  铲入砂锅，拌匀。好了。

• 步骤 7：

  也可放些葱花，用淀粉加水勾个薄芡。