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糖醋茄子盖浇饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 235克
- 蒜 2瓣
- 小葱 根2
- 生抽 20克
- 老抽 10克
- 蚝油 8克
- 陈醋 8克
- 白糖 4克
- 玉米淀粉 20克
- 米饭 1碗
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克
糖醋茄子盖浇饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
生抽+老抽+蚝油+醋+白糖+2克淀粉+20克水搅拌均匀备用。
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步骤 3：
茄子去皮滚刀切，葱蒜切碎。
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步骤 4：
再裹上淀粉。
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步骤 5：
炒菜机自动投入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
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步骤 6：
倒入茄子煎至微焦。
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步骤 7：
加入蒜末葱碎，再倒入调好的料汁。
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步骤 8：
自动翻炒。
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步骤 9：
加入芝麻。
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步骤 10：
这道菜我没有另外加盐调味，大家可以根据个人口味选择是否需要加盐。
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步骤 11：
盛到米饭盘中，撒上葱花芝麻即可。
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步骤 12：
比肉还好吃。
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步骤 13：
一人食超满足。
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步骤 14：
拌一拌真的太香了。
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步骤 15：
你也快试试吧！
