烤蔬菜之田乐酱烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将酱汁混合，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  茄子纵向切成两半 大茄子由中间切开 叉子扎孔

• 步骤 3：

  

  热锅热油，小火 茄子白（正）面下锅慢煎3min 翻面，慢煎3min

• 步骤 4：

  

  小火，将酱汁加入锅中，小火熬至浓稠起泡

• 步骤 5：

  

  将酱料抹于茄子正面上，撒蒜末 烤盘铺纸，170度，8min 茄子烤到微微变色即可

• 步骤 6：

  

  如图，撒芝麻，摆盘