蒜香茄子条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗干净切条

• 步骤 2：

  

  葱切碎末，姜切丝，蒜拍碎切碎末

• 步骤 3：

  

  辣椒切碎

• 步骤 4：

  

  碗里加2勺鲜酱油

• 步骤 5：

  

  一勺蚝油

• 步骤 6：

  

  一小勺盐

• 步骤 7：

  

  1小勺糖

• 步骤 8：

  

  加辣椒跟清水搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  摩登主妇麦饭石锅内加适量的植物油，中小火加热

• 步骤 10：

  

  油温热起是加姜丝蒜末爆香

• 步骤 11：

  

  加肉末炒至肉末全部变色

• 步骤 12：

  

  加茄子翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  淋上调好的酱汁，盖盖子炖煮5分钟

• 步骤 14：

  

  加豆瓣酱，再炖2分钟收汁

• 步骤 15：

  

  之后关火，撒上葱花

• 步骤 16：

  

  美味的蒜香茄子条就做好啦

• 步骤 17：

  

  茄子味道鲜美，微辣的口感特别开胃

• 步骤 18：

  

  看这茄子条是不是很有食欲

• 步骤 19：

  

  再来一份成品图