红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼洗净、加料酒和盐腌制十分钟

• 步骤 2：

  把辣椒，姜、蒜、淀粉，这些配料切好

• 步骤 3：

  把腌制好的带鱼 用纸巾把身上的水吸干 放到面粉中，两面都蘸 身上的水弄干，下锅的时候就不易粘锅

• 步骤 4：

  下锅时候注意火候不易过大 两面翻，防止焦

• 步骤 5：

  将配料下过翻炒，加入耗油、生抽、少许豆瓣酱、

• 步骤 6：

  将带鱼倒入锅中，5分钟左右起锅

• 步骤 7：

  好啦