肠包的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将面粉、盐、黄油混合 各放一个小角 2、牛奶温热 35度左右（就是把手指放进去和体温一样或者略凉） 3、牛奶里放酵母化开，倒入面粉捅

• 步骤 2：

  揉面15分钟，之后进行第一次兴发，约30分钟

• 步骤 3：

  将300g一发好的面分成4份 每一份规整成长条，分成5个面剂子

• 步骤 4：

  再略干成片状，巴掌大即可

• 步骤 5：

  中间放入半根香肠（由于一根太粗了，我没根香肠都取一半用） 面两侧用刀划开

• 步骤 6：

  左右与两侧相互交叠裹住香肠，等所有的面都整形好之后，再让面包松弛40分钟-一小时，他会慢慢膨大的，冬天可放入烤箱30度发酵，或者放在暖气旁边。

• 步骤 7：

  之后将面包上刷上蛋液（这步我忘了拍照了，用一张以前的照片）

• 步骤 8：

  200度 25分钟 出炉即可 由于烤箱不同 大家可以随时盯着点，做好了可以当早点哦~