柔软美味汤种小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  汤种的水和面粉混拌均匀，小火加热，至面糊出现清晰纹路不消失。即可停止加热，冷却待用。

• 步骤 2：

  

  所有食材，包括汤种，全部加入混拌均匀。此时面团非常粘手。

• 步骤 3：

  

  面团揉匀，放入发酵盒中静置二十分钟。

• 步骤 4：

  

  分成九个小面团，依次滚圆静置。

• 步骤 5：

  

  放入烤盘。盖保鲜膜发酵。约1.5倍大小。

• 步骤 6：

  

  表面刷蛋液，撒芝麻。

• 步骤 7：

  

  烤箱中层，170度30分钟。