少女心爆棚！一次性发酵蝴蝶结面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火龙果剥皮后千万别沾上水（加水会变色）直接榨成汁，可过滤去籽，我这里没有去掉，直接放厨师机中，除黄油的所有材料，揉成厚膜的面团，再加黄油继续揉成扩展阶段！

• 步骤 2：

  

  取出面团，整理滚圆分成均等的每个约55克的小剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟。 把每个小剂子揉圆按扁擀开排气，具体整形看附图，整成蝴蝶结形状的面包。然后进行发酵，天气热大约40分钟就好了！表面过筛一层面粉装饰

• 步骤 3：

  

  表面过筛一层面粉装饰

• 步骤 4：

  

  烤箱上下火提前预热160°，烤制22分钟即可！期间注意上色及时加盖锡纸，同时避免高温变色！

• 步骤 5：

  

  出炉晾凉就可以吃了，一次性发酵简单快手，也很柔软好吃哦！孩子们一次吃两个！（本来是做8个的配方，因为做面包旁边总有小宝帮倒忙，所以给他一个小面团玩，每次都这样哈