巧克力榛子饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入糖粉搅拌至融化

• 步骤 2：

  蛋液打匀倒入黄油中，搅拌均匀即可

• 步骤 3：

  低粉和可可粉过筛，倒入黄油蛋液中

• 步骤 4：

  用橡皮刀拌匀，上下翻拌

• 步骤 5：

  榛子仁在烤箱中170度烤制6分钟，冷却后去皮拌入面团中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  长条塑性模具中垫上保鲜膜，将面团塑性成长条。没有模具的话可以手工塑性

• 步骤 7：

  从模具中取出，放入冰箱冷冻30分钟，不要太久，以免冻的太硬。

• 步骤 8：

  从冰箱取出后切成0.5厘米左右厚度的饼干

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，上下火，15分钟

• 步骤 10：

  烤箱取出，冷却后密封保存