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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
用冷水将吉利丁片泡软
步骤 3:
咖啡液加热至75后,加入吉利丁片搅拌至融化备用
步骤 4:
奶油加入糖粉打发至酸奶状
步骤 5:
然后取一半加入咖啡液中,混合搅拌均匀
步骤 6:
装入裱花袋,挤入模具,冷冻定型
步骤 7:
面包片刻出圆形备用
步骤 8:
椰浆加热至75度后,放入吉利丁片搅拌至融化
步骤 9:
倒入剩下的奶油中搅拌均匀,装入裱花袋备用
步骤 10:
先将面包片放入模具中
步骤 11:
再挤入椰浆奶油,放入冰箱冷冻定型
步骤 12:
取出冷冻好的慕斯脱模
步骤 13:
放上水果装饰即可
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