学会这个可丽饼,一起去摆摊!

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浏览 41759 收藏 426 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 20克
  • 少许
  • 黄油 10克
  • 牛奶 180毫升
  • 芒果 1个
  • 橙子 1/2个
  • 猕猴桃 1/2个
  • 巧克力酱 适量
  • 红加仑 适量

小贴士

1.可丽饼不仅可以用平底锅制作,还可以用电饼铛等工具制作。
2.将可丽饼从锅中取出的时候防止烫伤。

亚洲咖啡西点 2020年06月18日发布
❤️可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样深受人们的喜爱。

❤️早期可丽饼的制作是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,将面粉糊倒入盘中烤出起士味浓郁的可丽饼,后来随着烹调器具的进步,开始改用铁制的平瓦板,如今已有现成的可丽饼机和专用的可丽饼预拌粉了。

❤️可丽饼有咸、甜两种口味,在一些传统的可丽饼餐厅,主食是咸可丽饼,甜点则是甜可丽饼。可丽饼的原料相当简单,但是内馅却十分丰富,可以迎合所有食客的口味。

❤️可丽饼之所以能成为网红街头美食,就是因为它对工具和食材的要求都比较低,制作起来十分方便、快捷。

❤️该食谱中的内馅可以按照自己的喜好进行搭配!

【可丽饼还可以这样吃】
1.水果可丽饼:可丽饼+水果
2.奶油可丽饼:可丽饼+鲜奶油+水果
3.巧克力可丽饼:可丽饼+巧克力酱
4.甜品可丽饼:可丽饼+冰淇淋球+水果
5.火腿可丽饼:可丽饼+煎蛋+火腿+芝士
6.……
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