巴罗洛特色提拉米苏

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

巴罗洛特色提拉米苏收藏

浏览 42634 收藏 458 时间 30-45分钟 掌勺(高级)

所需食材

  • 蛋黄Egg yolk 80克
  • 糖Sugar 125克
  • 马沙拉白葡萄酒Marsala 50克
  • 蛋白Egg white 120克
  • 砂糖Caster sugar 50克
  • 马斯卡彭奶酪Mascarpone cheese 500克
  • 奶油Cream 125克
  • 手指饼Lady fingers

小贴士

Barolo Tiramisu
来自:北京丽思卡尔顿酒店二层 巴罗洛意大利餐厅

已注销 2012年05月02日发布
巴罗洛厨师长Gianluca Visani来自意大利北部,拥有丰富烹饪经验的他将典雅高贵的意大利美食带到京城,为您演绎正宗意式美味。Gianluca的美食魔法书记录了他的私房菜和烹饪方法,为您带来意样惊喜!
Gianluca Visani, Italian Chef of Barolo, worked everywhere from Europe to Asia, now he brought the taste of traditional Italian home cooking by presenting diners the vibrancy and romance of Italy with a burst of flavors through new creations. A gastronomic experience of discovery and delight!
热门菜谱