从小看TVB港剧长大的胖熊，记得港剧里吃饭永远都是大排档和港式火锅，而甜品就是杨枝甘露，不知道是不是受到影响，现在胖熊也经常在下午茶点杨枝甘露来吃。
杨枝甘露主要是用芒果、柚子和西米制作的。其中芒果和柚子都含有丰富的维生素，可谓是一道营养丰富的甜品。胖熊还喜欢在品尝杨枝甘露时，配上戚风蛋糕一起，简直不要太享受！
分开吃都那么享受，如果胖熊将它们结合，做一款杨枝甘露爆浆戚风，岂不是更美妙呢。口感轻盈的戚风蛋糕被椰香浓郁的杨枝甘露奶油覆盖，一刀切开就顺势流淌，真是味蕾的又一次甜蜜旅行！
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1、个人烤箱温度不同，烘烤蛋糕温度时间仅供参考，还需根据实际情况自行调整。
2、煮西米水量一定要够多，不然煮着煮着就会变成糊糊状。一定要水沸腾了再加入西米，冷水煮西米会散掉。
