奶酪面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高粉、鸡蛋、干酵母、牛奶混合均匀

• 步骤 2：

  

  厨师机搅拌8分钟

• 步骤 3：

  

  加入黄油和盐

• 步骤 4：

  

  搅拌到有粗膜呈现

• 步骤 5：

  

  均分成9份

• 步骤 6：

  

  奶油奶酪与葡萄干、糖混合

• 步骤 7：

  

  揉搓均匀

• 步骤 8：

  

  面团擀成20厘米的圆形

• 步骤 9：

  

  对折

• 步骤 10：

  

  两头放奶油奶酪葡萄干

• 步骤 11：

  

  卷起

• 步骤 12：

  

  收口捏紧

• 步骤 13：

  

  放入披萨盘中

• 步骤 14：

  

  第9个面团放中间

• 步骤 15：

  

  发酵1小时

• 步骤 16：

  

  蛋黄与牛奶混合均匀

• 步骤 17：

  

  涂抹表面

• 步骤 18：

  

  面粉和黄油混合均匀成酥粒

• 步骤 19：

  

  撒在表面

• 步骤 20：

  

  170度烘烤40分钟

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  

  成品图