辣炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  先将买回来的鸡胗洗净，切片

• 步骤 2：

  加适量的盐，料酒，蚝油腌制

• 步骤 3：

  青红辣椒，葱切段，大蒜拍碎，姜切条

• 步骤 4：

  热锅，倒入适量的油，加姜蒜爆香

• 步骤 5：

  倒入腌制好的鸡胗，加生抽翻炒，炒出鸡胗的香味，放入青辣椒。快熟的时候就加入红辣椒

• 步骤 6：

  将鸡胗炒至熟后，加入葱，翻炒片刻，就可以香辣出锅